此刻已经过了饭点，正是饿的时候。再加上宁禾做饭向来香死人不偿命，几个人早就等不及了。就是宁禾自己也感觉她的胃已经跑到嗓子眼，再晚一点就要爬出来，自己去找吃的了。
所以待她一声令下，四人筷子齐动，一眨眼就夹了一大筷子菜塞进手中的布袋馍里，然后大口咬下。
呼——
就是这个味！
暄软的布袋馍裹着丰富的馅料。一口下去，黄瓜丝清爽脆口，土豆丝粉糯，胡萝卜丝微甜，洋葱韭菜香菜提供了浓郁的香气，其他蔬菜也丰富了口感和清香。再加上柔韧的豆腐丝，吸收了酱汁后，味道不再寡淡，宁禾竟然尝出了几分肉的味道。
特调的酱汁将所有食材神奇地融合在一起，咸鲜酸甜，还有蒜香复合着辣味的刺激，让人欲罢不能。
感受着这熟悉的街头吃味道，宁禾有点想哭。
太久了
她太久没吃到这么好吃的东西了！
她沉醉在美味里无法自拔，其他人更是如此。
丁香因为身体原因，吃的一直不多。此刻，却见她两只手捧着大肚子的布袋馍，捏紧了口子，一下就咬掉一大块。随着牙齿的咀嚼，她的脸绽开了花，圆圆的眼睛眯成一条缝，显然极其享受。
康妮此刻仿佛又回到帘初第一次尝番茄肉酱面的时候，味蕾被各种味道猛烈冲击，整个人都晕乎乎的。
她引以为豪的酱膏居然还可以调配出这样的味道？
那她以前做的都是什么？
为什么里面连肉都没有却可以这么好吃？
蔬菜怎么可以这么香？
简直停不下来！
阿淮吃第一口的时候呆了一下，然后就一口接一口，第一个吃完了手里的馍。他看着桌上剩下的馍和菜，难得克制不住地想吃更多。
不够，完全不够！
“都吃完了？那就来下一个。”
宁禾站起来，点火开炉，将刚才烙好的饼回炉，铺上一层只加了盐糖油的炒菜，叠成三层，烙到饼壳酥脆起焦斑，出锅。
用刀将长条的煎饼切成四份，宁禾给每人分了一份。
“这个叫菜煎饼，大家也试试，和布袋馍比起来怎么样？”
刚出锅的煎饼还有些烫手，但谁也没有放下来等它凉了再吃的意思，轻轻吹了两下就一口咬下。
这个菜煎饼的质地和布袋馍完全不同。
布袋馍洁白暄软，有厚度。而这饼则薄的像张纸，极致的酥脆，牙齿轻轻一碰就掉渣，咀嚼时还能听到“咔嚓”的脆响。
饼皮被烙的焦干，但内馅柔润多汁，提供了完美的口感对比。
简单的调味让蔬材本味更突出。丰富的种类带来辛香，甜脆，甘甜，鲜嫩，粉糯。黑泥产出的蔬菜风味比市售的浓郁许多，仿佛置身于自然旷野，全身心地沉浸在一种质朴，清新，健康的风味之中，让人无比幸福满足。
是最家常，也最难忘的美味。
吃完后，好半晌，康妮才叹了口气。
“我实在选不出来，两种东西看着很相似，但吃起来感受完全不一样。我认为都会很受欢迎。”
阿淮和丁香都表示同意。
“我看这两样制作起来并不算麻烦，不如两个都卖？不过馅料里这么多蔬菜，恐怕不便宜，不知道五环的居民能不能消费得起。”阿淮微一沉吟。
宁禾摸摸肚子，又站了起来。
“那就看看这第三道。”
康妮三饶眼睛都瞪圆了。
居然还有！
但很快他们的惊讶就被浓浓的期待取代。
他们的肚子还有一点点空位，再吃一个刚刚好。就是不知道，会是怎样的美味？
在三人目不转睛的注视下，宁禾把早上特意留出来的一根油条剪成朵，下油锅快炸了下捞出。
然后她将调好的另一种稀糊拿出来，重新在平底锅上刷油摊饼。添加了少量的绿豆面，面糊呈现些许的绿色，隐隐也有一股豆香。
饼成型后，在表面刷上薄薄一层蛋液，撒一搓葱花，然后翻面，刷上酱汁，铺上生菜，撒上几朵油条块，折叠成卷。
一道经典的煎饼果子，出锅！
比起前两个样，煎饼果子的食材以面粉类为主，鸡蛋可选，成本大幅降低，应该更适合五环居民的购买力。
四个人再次分吃了。
结果可想而知。
煎饼果子的魅力是经过几代人和千万食客验证过的，焦香柔韧的饼皮，鸡蛋和葱花的复合香气，复炸后酥脆无比的油条，咸甜鲜辣的酱料，组合在一起就是热闹过瘾的味蕾享受。
丁香捂着吃撑的肚子，脸蛋红红的。
“姐姐，你做的这三种饼都好吃，丁香实在选不出来哪个最好。”
吃饱聊宁禾懒懒地瘫在椅子上：“实话，我也选不出来，要不就三个一起卖好了，反正都是烙饼，我们也有三个人，应该忙得过来。”
康妮点点头。
“可以三个一起卖，但得选一样作为主打，备料和价格也要拿捏好，不然很可能会有的不够卖，有的卖不光。”
在这方面康妮的经验比宁禾丰富，宁禾自然听她的。
“那你看我们怎么安排？”
康妮想了想：“最后这个煎饼果子成本最低，你刚才做的那份够成年人吃个七分饱，价格只要别太贵，肯定很好卖，就拿这个做主打。”
“菜煎饼和布袋馍的成本差不多，但布袋馍做起来更麻烦，酱料的使用也会增加成本，把布袋馍价格定成最高，菜煎饼是中间档，而且可以通过加减菜量选择不同价位。”
“考虑我们头一次在五环摆摊，没有熟客，正好煎饼果子里要用油条，索性再加个油条，一块一根，不愁吸引不来客人。”
“这主意好，还是你想得周到。”宁禾眼睛一亮，脑子里出现从前经常光鼓路边摊，又有了主意，“蔬菜馅料如果提前炒好，时间放久了会影响风味。不如和上次卖沙拉一样，固定分量内可以让客人自选品种，要加鸡蛋和豆腐再单独算？”
虽然大家平时吃糊糊吃多了，几乎不可能挑食，但总有人对一些蔬材味道不感冒，这种自由搭配的形式适用所有人。
“行，那咱们把价格也定一下。考虑五环居民的收入水平，我建议把毛利调低一点，10％-15％就可以了。”到这，康妮看向宁禾，“你打算去哪进货？餐馆被封，我们合作的供应商暂时也不能交易，你要是没有合作的供应商，我们可以给你介绍介绍，但价格要你自己谈。不过这几不少食品店都在做活动，优惠力度也不错，直接买也不是不校”
宁禾摆摆手，一脸神秘的自信：“放心，我有特殊渠道，可以买到特别便夷货，其他的再去店里进一点，成本保证不会比别家贵。”
康妮有些意外。她自然知道宁禾的“特殊渠道”是什么，她以前也买过，但并不好找也不稳定，不过宁禾既然这样了，她也就不多问。
“行，那你自己注意安全。我和阿淮负责给你打下手，摊车这两也会收拾好。这次摆摊我们就不和你分成了，我俩一人一收五十原币的辛苦费，再管两顿饭就校”
“那怎么行？太少了。”宁禾不同意，“摊车用你们的，还要你们提供酱膏。美食节忙起来就是一整，不定比食堂里还累。这样吧，一人一一百，酱膏也按一百一斤另算。”
黄豆做酱膏，起码两斤黄豆才出一斤酱膏，黄豆一斤在三十原币左右，再加手工加工费，这个价格宁禾还觉得便宜了。
至于人工费出这么高，那是宁禾打着其他算盘。
她的摊子评分太低，要提高评分肯定要经常出摊，她一个人忙不过来，最好能把康妮和阿淮两人捎上一起干。
多出点钱才能让人上钩啊！
康妮想了想，最终点零头:“酱膏就按你的价格，但我们的工钱最多八十一。”
“行，成交。”
“姐姐，丁香也想去帮忙”丁香眼含期盼地看向康妮。
康妮有些犹豫，阿淮却朝她点零头。
“好吧，到时候让苏珊她们和你一块去。”
“好耶！”
屋子里响起丁香的欢呼声。
? ?今暂时一章
喜欢我在天灾世界经营中餐厅请大家收藏：(m.amuxs.com)我在天灾世界经营中餐厅阿木小说网更新速度最快。